安いお肉を柔らかくする方法

安く、硬いお肉をヨーグルトに漬けておくと柔らかくなるって、知らなかった。。。

よく行く、中華料理のお店のおじさんシェフに、
硬いお肉を柔らかくする技を聞いたら、そう返ってきた。

でも、この技、けっこう有名な話みたいですっ！

牛モモ肉に20分間、色んな食材を漬け、
それぞれの柔らかさをはかるという実験があるんです。

結果は・・・

1位、ヨーグルト！
2位、日本酒
3位、塩こうじ
4位、ビール
5位、玉ねぎのすりおろし

すごーい！！
これ以外にも、コーラに漬けるってのも、テレビで見たことある〜。

これで、高いお肉を買う必要なし！

よしっ！！